隨著我們時代的發展，我們的各行各業都在逐漸的崛起，隨著各行各業的崛起我們資源的消耗也在不斷的增多，資源消耗的增多也代表著我們產生的油也會增多，對油的準確度的需求也越來越大，這是一個相當大的problem，因此有些開發商開發出了真空濾油機來預防這一局面。
例如，我們在做菜的時候，油煙機會產生大量的油脂，我們對這些油脂是不需要的，因此我們需要清潔和過濾它們，而在過濾這一方面，真空濾油機的作用就展現出來了。但是隨之而來了另外一個問題，用在油煙機上的濾油機能用在工業上面嗎？用在工業上面的濾油機能用在其它方面上面嗎？根據這個問題，開發商則開發出了各種各樣的真空濾油機來供用戶進行選擇。
例如，工業生產的時候需要油來對一些零件來進行潤滑使得它們能夠正常運行，但是又有一個問題，油中總是會濃度過高或過低且里面時不時的還會有些雜質，導致潤滑效率大大減弱，這也令許多生產者頭疼，這時他們會去選擇一個合適的濾油機來控制油的濃度，并且濾油機還可以識別出摻雜在油里面的雜質從而進行過濾來提高運行的效率。再比如我們清理油煙機的時候，過濾油是一個麻煩的問題，這時候也可以選擇適合的濾油機來解決這一問題。
綜上所述，真空濾油機的分類是相當廣泛的，遍布著各行各業，并且對各行各業都有一定的幫助，有一句話可以用來形容它：“The more categories a product has, the more effective it is”（分類越多的產品它的作用就越大）。